Εύκολη και γρήγορη, θα ικανοποιήσει την ανάγκη σας για πίτσα, χωρίς να καταστρέψει την δίαιτά σας!
Θα χρειαστείτε τα εξής:
Υλικά (για 2 άτομα)
2 αυγά μέτρια
50 γρ γιαούρτι 2% λιπαρά
100 γρ κοτόπουλο στήθος ψητό (πρέπει να το έχετε ήδη ψήσει) κομματιασμενο σε μικρά κομματάκια (μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα σε φέτες ή να μη βάλετε τίποτα)
75 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (λογικά γίνεται και με αλεύρι βρώμης, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει)
1 κγ μπεικιν παουντερ
50 γρ γάλα 1.5% λιπαρά
100 γρ ντοματίνια κομμένα σε κομματάκια
35 γρ τσενταρ τριμμένο ή σε κομματάκια
3 φέτες τυρί με 5% λιπαρά (ή 60 γρ τριμμένο)
10 γρ αποξηραμένο κρεμμυδι
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ανάβετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα να προθερμανθεί.
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύετε με το χέρι όλα τα υλικά, εκτός από το λάιτ τυρί το τελευταίο.
Απλώνετε σε μικρό ταψάκι που έχετε βάλει λαδόκολλα.
Ψήνετε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς αέρα για περίπου 10 με 15 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάθε μερίδα (η μισή πίτσα) έχει περίπου 450 θερμίδες με 38 γρ υδατάνθρακα, 14 γρ λίπους και 42 γρ πρωτεΐνης! ❤️
