Ναι όλες αυτές ήταν μια μερίδα! Κλασσική συνταγή, γρήγορη, εύκολη και πολύ νόστιμη!
Υλικά
🌾 45 γρ πίτουρο βρώμης (ή βρώμη σε νιφάδες – χωρίς γλουτένη αν χρειάζεται)
🥚 75 γρ ασπράδι αυγού
🥣 115 γρ γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
🥥 3 γρ λάδι καρύδας
🍯 17γρ μέλι
🍌 50 γρ μπανάνα
Εκτέλεση
Ανακατεύετε τα 3 πρώτα υλικά σε ένα μικρό μπολακι με ένα πηρουνι. Αν θέλετε βάλτε και λιγο άρωμα βανίλιας.
Σε ένα αντικολλητικο απλώνετε το λάδι καρύδας και το βάζετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Ρίχνετε μεγάλες κουταλιές με ένα κουτάλι σούπας από το μείγμα στο τηγάνι. Ψήνετε 2-3 λεπτά και τις γυρνάτε προσεκτικά από την άλλη μεριά. Σπάνε εύκολα, προσοχή. Ψήνετε 1-2 λεπτά και από την άλλη. Τις βάζετε σε ένα πιάτο και ρίχνετε από πάνω το μέλι, λίγη κανέλα και την μπανάνα. Εγώ ψέκασα και με βρωσιμο γκλιτερ για έξτρα sparkle!
Σερβίρετε αμέσως! ❤️
Διατροφικές πληροφορίες:
Όλη η μερίδα (μαζί με τα αποπάνω) έχει 419 θερμίδες με 49 γρ υδατάνθρακα, 9 γρ λίπους και 28 γρ πρωτεΐνης 😍
Και 8 γρ φυτικών ινών 😁
