Φτιάχνεται πανεύκολα και πολύ γρήγορα και μπορεί να συνοδέψει οτιδήποτε. Θα χρειαστείτε τα εξής:
Υλικά (για 15 μερίδες των 50 γρ)
280 γρ ωριμο αβοκάντο (περίπου 3 μικρά αβοκάντο)
50 γρ ταχίνι
30 γρ κολοκυθόσπορος αλεσμένος σε βούτυρο (ή έξτρα ταχίνι)
70 γρ ελαιόλαδο
50 μλ χυμό λεμόνι (2 μικρά λεμόνια)
8 γρ σκόρδο (2 μικρά ματάκια – προαιρετικό, αν θέλετε να κάνετε σκορδαλιά, δοκιμάστε και βάλτε όσο σας αρέσει)
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή μούλτι και πολτοποιείτε. Αν βάλετε σκόρδο μοιάζει και λίγο με σκορδαλιά. Δοκιμάστε το, μας άρεσε πολύ!
Καλή επιτυχία!
Διατροφικές πληροφορίες:
Κάθε μερίδα έχει 144 θερμίδες με 3 γρ συνολικών υδατανθράκων (και 2 γρ φυτικών ινών, άρα 1 γρ καθαρών υδατανθράκων – 2.8%), 3 γρ πρωτεΐνης (8.5%) και 14 γρ λίπους (88.7%).
